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食养家白糯米/500克--精选优质白糯米,“皇室贡米”,滋补养颜,改善贫血,滋补佳品
【白糯米的商品介绍】
【名 称】:正宗江苏顶级白糯米
【净 重】:500克
【产 地】:江苏
【等 级】:顶级
【包 装】:密封袋包装
【保存方法】:白糯米应存于阴凉干爽处。
【白糯米的食疗价值】
糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一。
长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
宜食:糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外,糯米适宜煮成稀薄粥,这样不仅营养丰富、有益滋补,且极易消化吸收,可补养胃气。
忌食:老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
【白糯米的拣选攻略】
一等食材白糯米,宜选择乳白或蜡白色、不透明,以及形状为长椭圆形,较细长,硬度较小的为佳
品质低劣的白糯米则色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。此外,闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味。吃起来没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味。
【美厨点滴】
糯米百合粥
【原料】:糯米、百合、莲子。
糯米百合粥
【作法】:首先,将所有原料一一洗净,然后上锅点火,将水烧到半开时,倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4:1:1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅,而且可以利用这段时间泡一下米,当锅被烧开之后,将火调至小火,再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候,这样好喝又具有滋补功效的糯米百合粥就做好了。鲫鱼糯米粥
【材料】:鲫鱼1条,糯米60克
【制作】:鲫鱼去鳞.肠肚,洗净;糯米淘净,:一起入锅加水同煮粥服食:
【功效】:健脾益胃,治脾虚食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等症,亦可调养病后体虚。[2]糯米糍
【材料】:糯米粉125克 ;糖 50克 ;
糯米糍
牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但得用牛奶调香一些)
植物油:1大匙椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)
【做法】:
1.将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2.将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3.象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4.烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮。
5.待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃。贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
食养家商城服务承诺
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疫情期间,很多地方物价上升,店家没有升价,价格也优惠!
吃过后的评价:糯米大粒,没沙子!
好吃,就是宿舍小锅难煮,米挺好的,每天煮一小锅,全宿舍都能吃,会回购
买了7包,弄甜酒吃,是不错的糯米,干净颗粒均匀,几乎没有碎的
煮后很糯,经济实惠,这次网购很满意!
一切都OK,很糯
这个糯米很糯,吃着觉得很满足,是个不错的农产品