食养家自官网开店以来，坚持只做真货好货的理念与原生、道地、安全的宗旨得到了大家的认可，食养家白莲子也是如此，严格的精选机制，挑去次品，保留精品，为注重健康品质生活的您提供非转基因、一等品质绿色食品。

 

 

 

食养家白莲子--精选福建建宁特级白莲子，补中益气、养心益肾、镇静安神

 

    白莲子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，古人认为经常服食百病可祛，认为 “享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。

 

【白莲子的商品介绍】

【名　　称】：白莲子

【净　　重】：300克

【产　　地】：福建

【等　　级】：顶级

【包　　装】：密封袋包装

【保存方法】：白莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀白莲子应存于干爽处。

  

 

  

【白莲子的商品功效】

 

　　白莲子具补脾止泻，益肾固精，养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。白莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，白莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了云莲的防癌抗癌的营养保健功能；白莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；白莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

 

　　白莲子内含的莲子芯含丰富的生物碱具有显著的强心作用，有较强的抗心律不齐作用。莲子心本身也是一味良药，具有 清心降火的功效。因而完整的白莲比去芯后的白莲更适合容易上火的人士做保健养生之用。

 

　　现代药物学研究证实，白莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

 

【食养家教你如何挑选优质白莲子】

 

　　食养家一等食材白莲子一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷，质硬，种皮薄，不易剥离，中有空隙，具绿色莲子心，无臭，味甘、微涩。

 

　　白莲子以福建产者最佳，建莲与湘莲在国内外享有盛誉，莲田阳光充足、土层深厚、肥力中上的绿肥田。秋、冬季果实成熟时，割取莲蓬，取出果实，除去果壳，鲜用或晒干用，其养分足、颗粒饱满、肉厚质。

 

 【白莲子与红莲子的区别】

 

     从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品；从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症。中医认为红莲补血养颜作用较大，一般用于养心安神的比较多。而白莲子则在补气上稍胜一筹　特别是用于润肺止咳方面。；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质有些硬。

 

【美厨点滴】

 

　　美食——冰糖银耳莲子羹

 

　　材料：银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞各适量。

 

　　先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。莲子放在水中浸泡待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料依次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～3小时，待主配料软烂汤汁稠浓时即好。

 

　　爱心提示：此羹软绵鲜香，甜度适口，老少皆宜

 

 

 

　

　美食吃出好肌肤——滋阴润燥，清心安神莲子百合粥

 

　　原料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞10颗，冰糖20克。

 

　　百合干用刀背碾成粉状；莲子、枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

 

　　温馨贴士：干百合要提前用温水泡软再行烹饪。干莲子用热水泡软使用，将绿色的莲子心挑除。煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开再煮会更加绵滑哦！

 

 

 
 

 

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