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    食养家东北小木耳/150克--顶级野生东北小木耳,无根无须,干净完整,肉厚爽滑

    食养家东北小木耳/150克--顶级野生东北小木耳,无根无须,干净完整,肉厚爽滑

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    • 排毒降脂 活血养颜
    • 商品货号:0117
      商品产地:东北
    • 商品品牌:食养家
      包装单位:150克/袋
    • 超市价格:¥54.0元
      注册用户:¥45.0元
      vip:¥42.8元
      顾客评分: comment rank 5
    • 促销价:¥41.0元
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    商品描述:

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    食养家东北小木耳/150克--顶级野生东北小木耳,无根无须,干净完整,肉厚爽滑

     

    【东北小木耳的商品介绍】

    【名  称】:正宗特级东北小木耳

    【净  重】:150克

    【产  地】:东北

    【等  级】:顶级(野生品种)

    【包  装】:密封袋包装

    【保存方法】:密封干燥,温室保存。

     

    【东北小木耳的商品功效】

      东北小木耳,因其泡发后如小碗状故又称碗耳,是黑木耳的一种。小木耳生长在椴木之上,秋季最为繁盛,故又称秋耳!东北小木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌,有“食品阿司匹林” 之称。有阿司匹林的功效,却无阿司匹林的副作用。东北小木耳被誉为“人体的清道夫”,营养学家盛赞东北小木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。

      东北小木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。东北小木耳,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。东北小木耳还含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃东北小木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用东北小木耳能起到良好的保健作用。

      东北小木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。东北小木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外,因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。东北小木耳中的多糖有抗癌作用,可以作为肿瘤病人的食疗。

     

    【东北小木耳的拣选攻略】

     

    食养家 东北小木耳 食养家 东北小木耳
    图1   优质的东北小木耳干品          图2   干品东北小木耳朵小

                 

      

     

     

      一等食材东北小木耳小而薄,看起来零碎,碗状形体,朵面乌黑光润,背面呈灰色。木耳嘴尝,清香无怪味。

      

      品质低劣的东北小木耳闻起来有霉味或其他异味,吸水膨胀性小。木耳嘴尝,要是有咸味,说明被盐水泡过,增加重量骗钱;甜味是用糖稀拌过;涩味是用矾水泡过,非常有害。

     

    【东北小木耳使用和存放】

      1、干制东北小木耳在使用前不宜用热水浸泡,否则会破坏产品的口感。

      2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干制东北小木耳一般都容易吸潮霉变,因此东北小木耳产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂,以防受潮。

      3、密封贮存。东北小木耳营养丰富,易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口,封口时注意排出衬袋内的空气。

      4、独立存放。东北小木耳大都具有较强的吸附性,宜单独贮存,以防串味。

    【美厨点滴】

     

       木耳以做辅料为主,食用方法很多,荤素皆宜,炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳,味道异常鲜美。

      

    食养家 东北小木耳

      炎炎夏日的女性滋补菜——凉拌核桃木耳:开胃消食、补血养颜、补肾益气

      

      材料:东北小木耳、核桃碎、红绿辣椒、姜、蒜少许、盐、糖、醋、生抽、香油、红油

      

      做法:

     

      1、东北小木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末。

     

      2、东北小木耳红绿辣椒丝焯水。

     

      3、核桃碎用小火炒香。

     

      4、碗中放入东北小木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀。

     

      

    食养家 东北小木耳

      养肝明目、润肺活血——木耳猪肝

      

      材料:猪肝、东北小木耳、料酒、花椒油、植物油、盐、酱油、湿淀粉、醋、葱、姜、蒜、盐各少许。

      

      做法:

      1、猪肝剔去筋并洗净,切片,葱切成丝,姜切成末。

      2、猪肝用湿淀粉1钱拌匀,把葱、姜、蒜、木耳、酱油、料酒、盐和余下的湿淀粉少许合在一起, 加人少许水,搅拌成调汁。

      3、炒锅内放植物油半斤,待油八成熟时放入拌好的肝片滑炒。

      4、炒到肝片发白时,倒去余油,起出肝片。再把花椒油倒入炒锅,烧热后,倒入肝片,接着倒入调汁,搅拌均匀即成。

      

      

    食养家 东北小木耳

      补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃——西兰花拌木耳

      

      材料:西兰花一大朵,木耳若干、胡萝卜几片

      

      做法:

      1、木耳冷水泡发(冷水泡比热水泡更能保持营养不流失),把硬的根部剪掉,用手撕成小片。

      2、西兰花切开小朵,洗净沥水分、切几片胡萝卜。

      3、烧开一锅水,倒几滴花生油、一点盐,把西兰花放进去焯熟,然后捞起放入冰开水或凉开水中泡凉,再沥干水分。

      4、接着把木耳也焯熟,木耳差不多好的时候把胡萝卜片扔进去焯一会儿就全部捞起来吧。

      5、往西兰花上加入生抽、香醋、麻(香)油、辣椒(红)油,拌匀后先去摆一下盘。

      6、按着用同样的方法拌焯好的木耳,放到西兰花的中间,那就很漂亮了。最后把拌菜的汁全部浇到菜里,如果你喜欢,也可以撒上一点熟芝麻:)

      

      本菜品特色:清新爽脆、酸辣开胃,营养价值高。所以拌菜时不加盐,尽量少吃盐嘛,点睛处是加了香油,整道菜特别香哦!

     

    【东北小木耳的食用禁忌】

      东北小木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

     

    【东北小木耳的清洗】

      1、在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;

      2、温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

     


         食养家商城服务承诺

       (1)只要我们收到您的订单,食养家的配送队伍和国内一流的专业物流合作伙伴会竭尽全力在最短时间内送到贵府。

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       (3)我们保证所出售的食养家产品是原产地产品,让您悠然尊享高品质产品;对合作品牌的产品按照质量保证书的承诺执行,其它商品按国家有规定执行。

     


     

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    已有77人对此商品点评

    • oly999 给出 评分
      ( 2016-05-19 17:17:19 )

      宝贝收到了,质量很好的小木耳,价格实惠一斤够吃好长时间,又干净又出数,相信大品牌,好评是必须的!

    • 玫瑰香 给出 评分
      ( 2015-10-10 12:56:52 )

      必须5分,必须好评,木耳好的没话说但还是要说,朵肉超厚,干净,无根蒂,发完后水里无杂质,吃到现在最好的黑木耳,必须推荐

    • vovo 给出 评分
      ( 2015-09-21 11:09:55 )

      小木耳没异味,虽个头不大但泡发后又大又厚,干净无根

    • 嬷嬷 给出 评分
      ( 2015-08-27 12:59:55 )

      质量满意,炒5花肉很好吃,嗯嗯嗯值5颗星%%%%

    • 靓靓 给出 评分
      ( 2015-07-26 14:58:18 )

      多次购买了,大品牌值得信赖……

    • 白色迷茫 给出 评分
      ( 2015-07-14 15:17:21 )

      爽脆可口,很好吃

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