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    食养家真姬菇/100克--云南优质野生真姬菇,浓郁蟹味,富含赖氨酸,营养丰富

    食养家真姬菇/100克--云南优质野生真姬菇,浓郁蟹味,富含赖氨酸,营养丰富

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    • 增强免疫 延年益寿
    • 商品货号:0114
      商品产地:云南
    • 商品品牌:食养家
      包装单位:100克/袋
    • 超市价格:¥26.4元
      注册用户:¥22.0元
      vip:¥20.9元
      顾客评分: comment rank 5
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    商品描述:

    商品评论

     

     

    食养家真姬菇/100克--云南优质野生真姬菇,浓郁蟹味,富含赖氨酸,营养丰富 

     

     

    【真姬菇的商品介绍】

    【名  称】:正宗云南特级真姬菇

    【净  重】:150克

    【产  地】:云南

    【等  级】:特级(野生品种)

    【包  装】:密封袋包装

    【保存方法】:密封干燥,温室保存。

     

    【真姬菇知多少】

     

    食养家 真姬菇

       真姬菇的菌丝体白色,棉毛状,气生菌丝不旺盛,不分泌黄色液滴,不形成菌皮。真姬菇是北温带秋季和冬季发生的食用蕈菌。

     

      真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈。其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感甚佳,还具有独特的蟹香味。真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食真姬菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

     

       

    【真姬菇使用和存放】

      1、干制真姬菇在使用前不宜用热水浸泡,否则会破坏产品的口感。

      2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干制真姬菇一般都容易吸潮霉变,因此真姬菇产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂,以防受潮。

      3、密封贮存。真姬菇营养丰富,易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口,封口时注意排出衬袋内的空气。

      4、独立存放。真姬菇大都具有较强的吸附性,宜单独贮存,以防串味。

     

     

    【食养Tips——真姬菇美味菜谱】

      其食用方法较多,既可清炒,冷拌,又可作火锅汤料。 特别是凉拌,蟹味很足,可一饱口福。烹调的方法也极为简单,将鲜菇在沸水中滚一下,时间不宜太长,捞起装盆,待冷却后加米醋、姜末和其他佐料拌匀即成。

     

    食养家 真姬菇

      开胃消食、提高免疫力——真姬菇腊肠炒西兰花

      

      材料:干真姬菇一小把(用水发开)、西兰花一小朵掰成小块、腊肠两根提前蒸熟后切成薄片、姜蒜各少许切末。

      

      做法:1、锅内添油烧热,下姜蒜末爆香,放入腊肠片,喷少许辣椒粉(不爱吃辣可以省略),煸炒片刻,后加入泡发的真姬菇,翻炒均匀;

     

      2、调入盐、生抽,加少许水,盖上锅盖闷一下,待真姬菇入味后,开盖,下西兰花,   翻炒片刻,待汤汁收浓时关火装盘。

      

      食养家小建议:

      

      1、干真姬菇可以用其他干蘑菇代替,如白灵菇、珍珠菇、姬松茸、鸡腿菇等等,干蘑菇比新鲜蘑菇口感更有劲,且多一段特殊的清香。

      

      2、蘑菇含有丰富的营养物质,蛋白质的含量比一般蔬菜、水果的含量都高。而且还有丰富的氨基酸,常吃蘑菇还能有助于抗癌,蘑菇类食物热量低,想瘦身或维持身材的女性可以多吃。

      

     

    食养家 真姬菇

     真姬菇炒茼蒿

      

      材料:茼蒿、真姬菇、蒜、油、盐

      

      做法:1. 把真姬菇用温水泡好,沥干水分,蒜切成蒜茸;

      

      2. 把油烧热,加蒜茸炸锅,放入真姬菇,翻炒,在放入茼蒿,用铲子顺一个方向翻炒;

      

      3. 加入适量盐,翻炒一下,即可出锅。

      

    食养家 真姬菇

      家庭菜谱:健胃养颜——豉汁真姬菇炒花甲

      

      材料:花甲、真姬菇、干豆豉、青红椒、姜

      

      做法:

      

      1、将花甲浸养在水中,滴几滴食用油,中途多换几次水,将沙吐尽后清洗备用;

      

      2、干豆豉用少量水浸泡备用;

      

      3、姜、青红椒切块;

      

      4、锅内加适量油烧热将生姜爆香;

      

      5、倒入花甲翻炒片刻,加入广东米酒或料酒;

      

      6、倒入沥干水份的豆豉炒香;

      

      7、再加入真姬菇同炒;

      

      8、倒入适量豉油(或生抽);

      

      9、青红椒放进去翻炒片刻即可起锅。

      

      食养家小提示:1、花甲泥沙比较多,最好食用前提前一天用清水浸泡好让花甲吐沙,气温较高的时候可以将花甲放进冰箱,即可以让它吐沙又可以保持鲜活。2、这道炒花甲制作时没有加盐和鸡精,使用的生抽或豉油味道较咸,可以不放盐,花甲本身较鲜美,鸡精也可以省了。3、炒制的时间不要太长,否则肉质容易老,花甲都张开口后翻炒一会就可以出锅了。
     

     


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    已有55人对此商品点评

    • oly999 给出 评分
      ( 2016-05-19 17:19:28 )

      菇很好吃做汤、炒菜、凉拌都能吃。 包装也好,很上档次

    • six叔 给出 评分
      ( 2015-10-05 11:25:35 )

      炒5花肉好吃,就是有点小贵,不过东西蛮不错的

    • 黄余莹 给出 评分
      ( 2015-09-19 17:24:59 )

      干净无杂质。炒肉口感好,挺好吃的

    • 守一座城 给出 评分
      ( 2015-07-06 18:03:22 )

      东西是很不错啦,就是快递有点慢

    • lu88 给出 评分
      ( 2015-03-06 11:56:44 )

      因为过年所以平价晚了,宝贝真心不错,没有杂质好吃不贵。

    • 微笑 给出 评分
      ( 2014-07-14 12:36:59 )

      快递也给力,一天半就到了,今天下午收到,晚上就吃了,吃过好多的真姬菇就你家的最好吃,其它东西包装的也仔细,很细心呀,谢谢呀,很好的卖家!

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