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食养家茉莉花--精选四川特级茉莉花 舒缓失眠,理气解郁,安定情绪,除口臭
食养家茉莉花精选四川特级茉莉花,纯天然无添加,为您最大程度保持茉莉花的天然营养,舒缓失眠,安定情绪,除口臭!食养家茉莉花您的养生首选!
【茉莉花的商品介绍】
【名 称】:茉莉花
【净 含 量】:90克
【产 地】:四川
【性味归经】:味辛、甘,性平;归肝、脾、胃经
【外 形】:花蕾洁白,花托黄绿
【口 感】:清香爽口,回味悠长
【保存方法】:置阴凉干燥处,防潮,防蛀。
【冲泡方法】:沸水冲泡5分钟,加蜂蜜味道更佳
【食养家教您如何挑选最优质茉莉花】
茉莉花茶品质主要因素,以香气、滋味、汤色、叶底来鉴别,主要决定于香气和滋味。
质量上乘的茉莉花茶香气鲜灵“一嗅即感”; 香气持久、耐泡;花香、茶香纯正,不能“透兰”或其它花的香、烟焦味及其它异味;汤色黄绿、清澈明亮;叶底:嫩绿、黄绿、匀亮。
而劣质茉莉花茶香气薄、不持久、一泡有香,二泡就闻不到香气;花香味中混杂有异味;汤色黄暗或泛红;叶底粗展、欠匀、色暗或泛红。
【茉莉花的商品养生功效】
茉莉花,木犀科灌木植物茉莉的花。又称柰花。夏季花初开放时,择晴天采收,晒干备用;亦可用鲜品。茉莉花茶,有在中国的花茶里,有“可闻春天的气味”之美誉。
茉莉花味辛、甘,性平。能提神解郁、安定神经、安抚头痛、滋润肌肤、养颜美容、除口臭、调节内分泌,对月经失调有相当疗效。还可保养胃部、治疗腹痛、结膜炎等症。(怀孕妇女不宜饮用)。含挥发油,油中含乙酸苄酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮等成分。用于脾胃湿浊不化,少食脘闷,腹泻或下痢腹痛。可行气开部,茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛、解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品;抗菌消炎,茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
【食养家让您知多点】
【问题一】茉莉花颜色为什么略微偏黄、有点苦味?
答:茉莉鲜花经过干燥,原始香味减淡许多,脱水后会微微发黄;茉莉花味辛、甘、微苦,可以配以玫瑰花、胎菊等花草一起饮用。
【问题二】茉莉花为什么有一些碎?
答:茉莉花水分较多,需要经过干燥,花朵比较干脆,容易产生碎屑,不是添加剂,可以正常食用。
【食养家温馨建议】
不同的饮用时间,花草茶的效果也会有一定不同。饭前饮用花草茶能加强消化,饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。而花草茶本身不含咖啡因,当开水一样喝也无妨。不过,像薄荷、茉莉这些具有提神效果的花草茶,应该避免在夜间饮用,以免影响睡眠。
茉莉花与玫瑰花搭配有纤体的效果;茉莉花与菊花、金银花一起冲泡,降火,醒脑!
【食养贴士】
茉莉除了能泡出清新淡雅的花茶外,花点心思作膳食使用也是别有风味!
茉莉虾仁: 虾仁油红花白,双色夹衬雅丽,质地鲜嫩清爽,茉莉芳香宜人。
材料:青虾1公斤、茉莉花10克左右、香油、湿淀粉、料酒、醋、白糖、盐、姜汁、葱末适量。
做法:
(1) 将青虾洗干净,剥掉硬壳皮,取出虾仁,用干净纱布擦干水分。用盐和湿淀粉把虾仁浆好,放入冰箱内冷藏50~60分钟。
(2) 把鲜茉莉花摘去蒂在清水中涮洗干净待用。
(3) 炒勺放旺火上烧热,稍放一点油涮一下,然后倒出来,再倒入香油,烧至4~5成热,把虾仁放进去,立即拨散,炸10秒钟左右,倒入漏勺中沥去油。
(4) 把炒勺放回旺火上、倒入香油(6克)烧热,把葱末放进去稍炸一下,马上倒入虾仁,再加入料酒、醋、白糖、姜汁、煸炒几下后,加入茉莉花,洒上几滴热水,滴上少许香油,连续颠翻几下即成。
茉莉花鸡片清汤
材料:茉莉花24朵,鸡脯肉100克,鸡蛋2只(用鸡蛋清),精盐、淀粉各适量,鸡汤750克。
做法:
1、鸡脯肉去皮,去筋,洗净,批成薄片;
2、将鸡脯肉放在用蛋清、干淀粉、盐调和的浆料内浆一下;
3、将浆好的鸡脯肉入开水内略烫(也可用温油划熟),取出放入汤碗;
4、茉莉花温开水过水,放入盛鸡脯肉的碗内,并立即用沸滚的鸡汤冲入即可。
【茉莉花的护花须知】
花草茶越新鲜越好,除了购买时要注意保存期限外,买回去后的保存方式也应格外注意,以免过期或受潮变质。以下几点是作为一个“护花使者”必须注意的事项:
第一,确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮。
第二,放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
第三,消耗速度慢时,须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。
食养家商城服务承诺
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第一次买,没法对比,看似不错。感觉是信用商家。
茉莉花很新鲜,花朵很完整,有种淡淡的清香
茉莉花茶的味道很香,沁人心脾,满意
挺新鲜的,花朵比超市卖的那些大,质量不错
第二次购买了,质量,味道都没差,好喝
打开包装,闻着挺香的,第一次买,就买到这个好宝贝,嘿黑,赞!!