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    熬夜之后的早餐:紫薯燕麦粥

     

     

      上班族熬夜后往往会出现“衰老”“疲劳”的现象。今儿食养家就推荐一道“抗疲劳抗衰老补血养颜”的紫薯粥。

     

    www.mrsyj.com 2010-02-24来源:食养家

     

      紫薯不仅颜色亮丽,营养还特别丰富。除了含有蛋白质,18种氨基酸,多种维生素之外,还含有丰富的铁和硒——这铁和硒是人体抗疲劳,抗衰老,补血的必要元素,尤其是硒被称为“抗癌大王”,可修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞的合成。燕麦是一种低糖、高营养、高能、高纤维食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。

     

      当然,可不是说喝了这一碗粥,咱就立马变天山童姥了。这食补,就得细水长流,持之以恒,把它融入到日常生活之中,坚持下来,才能看到效果,而且,还是得少熬夜。你要是天天熬夜,那天山童姥也得变成天山姥姥。

     

      紫薯燕麦粥

     

      原料:紫薯1个,大米80g,燕麦片100g

     

      做法:

     

      1、大米淘洗1遍,加少许水浸泡30分钟。

     

      2、紫薯去皮切小块,和大米一起倒入锅中,加清水,煮开。

     

      3、煮至米粒都涨开时,加入燕麦片,继续煮至粘稠即可(喜欢清一点的少煮一会),喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。

     

      醇香的麦香,加上紫薯香甜,早上喝上一碗紫薯燕麦粥,让自己的味蕾去感觉麦香,去享受那幸福的一刻。

     

    责任编辑:四叶草

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