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    16种食疗方 玩转黑木耳

     

     

      早在远古时期,我们的祖先在寻觅食物充饥果腹的过程中,似乎就认识到黑木耳可以食用。对其药用价值的认识最晚也在汉代之前。但黑木耳的药膳功效你们又知道多少呢?下面就让食养家为你们一一解答。

     

    www.mrsyj.com 2010-02-22来源:食养家

     

      黑木耳作为一种常见的食用菌,有着他非同一般的食疗作用,有食物阿司匹林及人体清道夫之称,是保健养生必备之选!黑木耳其功效强大,下面食养家为大家介绍黑木耳的16种食疗方。

     

      1、治大便下血、痔疮出血、高血压:黑木耳6克,柿饼30克,红糖20克,同煮烂食之。

     

      2、治动脉硬化冠心病:黑木耳10克,豆腐60克,煎炒食用,每日2次。

     

      3、治贫血、崩漏、月经过多:黑木耳20克,红枣30枚,红糖20克,煮熟服食,每日1次。

     

      4、治妇女子宫颈瘤、阴道癌:黑木耳10克,当归10克,白芍12克,黄芪15克,元肉10克,陈皮10克,甘草5克,同煎水服。每日1次。

     

      5、治冠心病、高血压:黑木耳20克,黄花菜100克,炒菜调味食用。

     

      6、治面部色斑、面色萎黄暗黑:黑木耳30克,猪瘦肉200克,红枣20枚,煮熟服食,每日1次。

     

      7、治老年人肾水不足、习惯性便秘、妇女产后血虚津亏:黑木耳30克,猪大肠300克,水发海参200克。先将木耳用清水浸开,洗净;海参洗净,切丝;猪大肠洗净,切小段。把黑木耳及猪大肠先放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再放入海参煮熟,调味佐膳。

     

      8、治高血压、眼底出血:黑木耳10克(泡发),冰糖30克,水适量,炖熟于睡前服用。每日1次。

     

      9、治贫血及妇女体虚白带,崩漏、月经过多:黑木耳20克,红枣三十个,煮熟服食,或加红糖适量调味。

     

      10、治妇女月经过多、淋漓不止、带下、痛经:黑木耳焙干研细末,每次3克,一日两次。用红糖水送服。

     

      11、治痢疾:黑木耳洗净,加白糖捣匀,成人每次食10-15克,小孩5-8克,一日两次,开水送服。

     

      12、云耳金针菜:黑木耳,黄花菜各适量,炒菜食用,适用于冠心病、高血压

     

      13、木耳烧豆腐:黑木耳、豆腐适量,炒菜食用,每日一至二次,适用于动脉硬化冠心病等心血管疾病

     

      14、木耳炖冰糖:黑木耳10克(泡发),冰糖、水适量,蒸熟于睡前服用,适用于高血压、眼底出血

     

      15、木耳煮酒:木耳15克,加入适量米酒中煮熟食用,适用于产妇去瘀散寒之用

     

      16、木耳糖水:黑木耳适量,清水浸泡一夜,煮烂后加白糖适量食用,治胃出血

     

      黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类,以及钙、磷、铁多种维生素、烟酸、胡萝卜素、甾醇、麦角甾等。有报道,黑木耳尚有抗癌作用。

     

    责任编辑:四叶草

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