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    让黑豆来“宠爱”你的肾

     

       黑豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。

     

    www.mrsyj.com 2010-02-21 来源:食养家

     

      黑豆是调整全身机能的健康食品,黑豆具有降胆固醇、健脑益智、防肥胖、防动脉硬化、助消化、利尿、解毒、补肾滋阴、补血活血、明目、美容及防便秘等作用。黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,有抑制人体吸收胆固醇、降低血液中胆固醇的作用;黑豆中含皂甙,有抑制脂肪吸收,并促进其分解,有助预防肥胖和动脉硬化;黑豆含蛋黄素,能健脑益智,防止大脑由于老化而迟钝;黑豆含维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹;黑豆中的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘。

     

      黑豆红枣汤:黑豆50克,红枣15个。黑豆以温水泡发,放入锅内,加适量水煮至稍烂。将洗净的红枣倒入锅中,文火煮烂后即可食用。功效:健脾补肾,益气养血。适用于血虚心悸、阴虚盗汗、心脾两虚、须发早白者等。

     

      黑豆浮小麦汤:黑豆、浮小麦各30克,煮水服用。适用于盗汗。

     

      黑豆狗肉:取黑豆50克,狗肉500克,一起炖煮烂熟。有补肾填精的功效,适用于肾虚不孕或老人肾虚耳鸣、头风头痛等。

     

    责任编辑:四叶草

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