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    动脑一族必吃食物

     

     

      经大量研究表明,动脑一族多吃核桃和芝麻、豆类及豆制品对恢复脑部健康,健脑补脑有食疗作用。

     

    www.mrsyj.com 2010-01-28来源:食养家

     

      核桃芝麻糊

     

      现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可排除血管中的杂质,提高脑的功能。

     

      核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。

     

      一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。同时还有健脑益智、延年益寿的作用,确实是中老年人常用的保健佳品。

     

      南瓜子促进脑部发育

     

      南瓜子含有足够的心元素,锌元素是促进大脑发育,维持大脑功能的重要微量元素。想要保持清醒灵活的头脑要补充必需的锌元素。

     

      银杏提高携氧量

     

      银杏被成为“活化石”、“植物熊猫”,现代研究证明银杏有很好的促进血液循环的功能,能提高血液中的携氧量,因此能活化脑细胞,提高注意力和记忆力。

     

      豆类含丰富脑磷脂

     

      豆类含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

     

    责任编辑:四叶草

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