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    核桃:补肾养颜佳品

     

     

      核桃是美容食品中的佼佼者,历代医书中对其美容健身作用极为推崇,发现其能“通经络、润血脉,黑须发,常服皮肉细腻光润”。此外,还有补肾养血功效。核桃不仅是理想的滋补佳品,且具有多种食疗功用。

     

    www.mrsyj.com 2010-01-13来源:食养家

     

      核桃又称胡桃,是世界“四大”干果之一。核桃仁具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用,同时核桃仁还是乌发养颜、润肤防衰的美容佳品。核桃不仅是理想的滋补佳品,且具有多种食疗功用。

     

      治肾虚:将1千克核桃仁捣烂加水蒸熟,每日早、晚各取1汤匙,加白糖冲服或用黄酒(加热)搅匀饮用。或用核桃仁20克、粳米50克、白糖适量煮粥,每日食之。或将50克核桃仁放入500克白酒中浸泡15天,每日早、晚各饮20克。均有补益肾阳的作用,还可辅助治疗肾虚咳嗽,腰痛脚软,阳痿遗精等症。

     

      补大脑:核桃仁含有丰富的磷脂和维生素B1、B2,每百克干核桃仁含磷294毫克,磷是传达神经刺激的主要物质,而维生素B真被称之为“精神性的维生素”,因此,核桃对人的大脑神经有良好支持和保护作用。取核桃仁1000克,加冰糖捣成“核桃泥”,密藏于瓷缸内,每日早晨取2匙,用开水冲调,冲时杯中有一层白色液体浮起,为补脑最佳的“核桃奶”。

     

      益心脏:核桃富含脂肪,在核桃仁的脂肪中,71%是亚油酸,12%是亚麻酸,这些不饱和脂肪酸能净化血液,清除血管壁杂质,降低血液中的胆固醇含量,消耗体内积蓄的饱和脂肪,因此能有效防止心脑血管疾病。核桃富含的维生素E,有防止患缺血性心脏病的作用。

     

      排结石:有资料载:一胆结石患者每天食用4枚核桃仁,连吃6年,B超检验显示,胆石颗粒由原来的12毫米缩至3毫米。

     

      止咳喘:核桃仁润燥化痰,温肺镇咳。有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用,对肺虚引起的久咳、气喘、燥咳,尤其对老年慢性支气管炎有显著疗效。冬日,小儿患百日咳者居多,可用核桃仁(连衣),早晚各服3个。

     

      利容颜:吃核桃仁可滋养血脉、乌须生发,能使粗糙的皮肤变得润泽、细腻、光滑,富有弹性。有验方:清晨3个核桃仁(除衣)慢慢嚼服,坚持服用2~3个月;便可收到滋润肌肤,养发乌发的效果。

     

      防便秘:简单的服方有二:一可用核桃仁12克,捣烂如泥,加适量蜂蜜调成糊状,温开水冲服,一日分3次服完。连服10日。二可用核桃仁20克,粳米60克,同煮成粥,加适量白糖食用。

     

      抗衰老:每100克核桃仁含维生素E 264毫克,维生素E含量在坚果、种子类食品中位居第二,仅次于葵花子。维生素E具有供给体内氧气,增强人的耐久力,延缓细胞因氧化而老化,保持青春容姿,减轻疲劳的功能。因此,核桃被医学界公认为是抗衰老食品,并素有“长寿果”的美誉。

     

      食养家温馨提示:核桃虽是滋补佳品,也有不宜食用者。凡痰火实热、阴虚火旺、大便溏泄之症者忌用。

     

    责任编辑:四叶草

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