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    巧用四材炮制补血食方

     

     

      继上一篇的“女人必吃的补血佳品”介绍的黑豆、元肉、芝麻、黑木耳等补血食物,食养家针对这四种补血食材推出了六种补血食疗方,以供女士们参考。

     

    www.mrsyj.com 2010-01-13 来源:食养家

     

      只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血,这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。因此,对女性缺铁性贫血进行食疗就十分重要。

     

      针对食养家黑豆、元肉、芝麻、黑木耳等四种补血食物,食养家推出六种补血食疗方。

     

      1、桂圆莲子粥

     

      做法:将食养家桂圆20个、食养家莲子50个,食养家红枣10个,加适量清水同米,煮至莲子软熟即可。

     

      功用:健脾、安神、养血。

     

      2、龙眼粥

     

      做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。

     

      功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。

     

      3、阿胶芝麻核桃羹

     

      做法:先将阿胶250克烊化、芝麻250克与核桃肉150克共捣细末,再加入桂圆肉50克、适量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。

     

      功用:该汤羹有补肾安神益血的功效。

     

      4、杞子南枣煲鸡蛋

     

      材料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。

     

      做法:

     

      1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。

     

      2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

     

      功效:补虚劳、益气血、健脾胃。

     

      5、鲤鱼补血汤

     

      材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

     

      做法:

     

      1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。

     

      2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。

     

      3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。

     

      4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转慢火煮5分钟就可以了。

     

      6、黑木耳红枣汤

     

      材料:黑木耳10克,红枣10克,白糖适量。

     

      做法:加适量水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。

     

      功效:益气血、健脾胃、养颜丰胸。

     

    责任编辑:chantal

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