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    调理身心,简单靓汤

     

     

      有不少女性觉得汤水有点复杂,所需辅料多,自己只能抽周末闲暇时间去做,想想有没有简单些、适合平时做的养颜汤。为满足这些女性朋友的愿望,食养家特地准备了下面几款简单易做的心水靓汤。

     

     www.mrsyj.com  2010-01-04  来源:食养家

     

     

      下面食养家为大家介绍的养心养颜靓汤是芝麻乌鸡汤、海底椰百合煲鸡、益母草煲黑小耳、百合银耳炖香蕉。

     

      芝麻乌鸡汤

     

      不少女生因生理原因时常会出现贫血现象。如果不进行适当的调理,常年累月累积会造成脸色苍白、头发枯黄等症状。这款汤水滋肝养肾,补血黑发,益精明目,可作生理期后调理之用。汤方中的黑芝麻比白芝麻的粗纤维,钙,铁的含量要高,效果更好。

     

      原料:新鲜乌鸡1只、瘦肉100克、黑芝麻100克、枸杞子50克、去核红枣3个、蜜枣2个、生姜片2片。

     

      做法:

      1、新鲜乌鸡洗净后斩件汆水待用;

      2、黑芝麻用小火炒香待用;

      3、枸杞子、丢核红枣、蜜枣、生姜片洗净待用;

      4、用8碗水煮滚,加入所有材料,用武火煲10分钟,再转文火煲150分钟,按喜好加盐调味即可。

     

     

      滋阴清润海底椰百合煲鸡

     

      海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料,民间认为它有润肺止咳,滋阴除燥等作用。

     

      海底椰常配百合,花旗参、虫草花、竹缝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤,水寒不燥,滋阴清润,清心安神,润肤养颜。

     

      原料:鸡1只、蜜枣3粒、海底椰(干)30克、姜3片、水8碗、百合(干)20克。

     

      做法:

      1、海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;

      2、洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,汆水捞起;

      3、蜜枣稍冲净;

      4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

     

       功效:滋阴清润,清心安神,润肤养颜。

     

     

      益母草煲黑小耳

     

      益母草煲黑木耳汤是防治女性寒气内侵、气血凝滞导致经行腹痛的辅助食疗之一,它能通经活络养血。若冬天常手脚冰凉者放入桂枝10克,鲜益母草黑木耳汤亦为夏日靓素汤。

     

      原料:益母草30克、黑木耳25克、红枣3个、生姜3片。

     

      做法:

      1、各物分别洗净,益母草、黑木耳稍浸泡;

      2、红枣去核,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水750毫升(5碗量);

      3、武火滚沸后,改文火煲1个半小时,调入适量食盐便可。

      

     

      百合银耳炖香蕉

     

      多吃含钾的食品,如香蕉、海带等,能使人精力旺盛,可有效抑制困乏。百合银耳炖香蕉甜汤,有宽胸益气、除困解乏的作用,同时偶进饮甜汤很有好处。

     

      原料:干百合120克、干银耳15克、枸杞子5克、香蕉2根、冰糖100克。

     

      做法:

      1、各物分别洗净,银耳浸泡去蒂撕成小朵;

      2、香蕉去皮切片,银耳下炖盅;

      3、加水1000毫升(4碗量),加盖隔水炖半小时;

      4、再放入百合、香蕉和冰糖,加盖隔水炖半小时便可。

     

     责任编辑:Chantal

     

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